Настоящий чудо-горшочек из сказок
Жаропрочная керамическая кастрюля-горшок «Miolla»
Врут злые языки и крупные литераторы: человечеством движет не любовь, гордость и предубеждение, а голод, детские комплексы и вечное «хочу».
Мое давнее «хочу» заключалось в желании заиметь на кухне керамический чудо-горшок, поскольку голод и жажда прекрасного требовали настоящей томлёной каши в печи «а-ля рюсс», о которой в детстве у комелька мне рассказывала Арина Родионовна и один за другим, наперебой толдонили братья Гримм.
На предмет поиска вместительного и жаропрочного керамического горшка прошерстил весь рынок, включая виртуальный. Но: то круг узок, то размер горшка слишком далек от народа — хлебосольного и гостеприимного. Да и жаропрочность многих претендентов годилась лишь в качестве емкости для фикусов…
Было, уже совсем отчаялся, и стал рассматривать как вариант настоящий печной чугунок, но в последний момент с дальней пыльной полки на меня глянул вот такой дивный беленький горшочек с веселенькими грибочеками на боку аж в 3,3 литра вместимостью (см. фото). В общем, мой любимый цвет, мой любимый размер!
К сожалению, прямо накануне фотосессии упаковка, где был написан бренд чудо-горшка, куда-то запропастилась. А поиск в сети дал целую армию горшков-клонов, только названиями и различающихся. Зато какой полёт фантазии: Sacher, Bekker, Mayer&Boch, Loraine, Fissler, BellaVita, Va Bene, Super Cook… Но мы-то с вами знаем, и этикетка на донышке тому подтверждение, что нынче все «европейское», от английской булавки до кардана к БМП, делается на Малой Сычуанськой, в самой, что ни на есть, Поднебесной Народной Республике.
(Мой чудо-горшок, как выяснилось позже, когда по весне наконец отыскал коробку в завалах на балконе, в итоге оказался горшком под брендом Miolla)
Экстерьер и завлекушки с коробки
Из определяющих покупку критериев — упомянутый объём на целых 3,3 литра, годный не только для утренней томленой манки или геркулеса, но и для чего-то более маститого: гурьевской, царской полбы, гречневой по-купечески, любимой с армии перловки, пшенной, гороховой, кускусной…
Самое интересное: при таком объёме горшочек на вид кажется просто миниатюрным.
А также заявленная жаропрочность до 450 градусов (на упаковке так все +680°C), тут же проверенная на электроконфорке. И действительно: качество, вес и внешний сероватый вид керамики на донышке очень похожи на то, что имеем во французском жаропрочном таджине Эмиль Анри. Плюс жаропрочности в том, что можно ставить горшок в заранее прогретую духовку. Для каши, конечно, не критично и можно приноровиться начинать готовить «на холодную». Но, есть блюда, где такой номер не пройдет…
В общем, горшок оправдал почти все ожидания и заявленные требования: в нем можно готовить и на плите, и в духовке. Белый цвет сохранить нам грязнулям, конечно, не удалось, но не для цвета же я его брал? А брал, как раз, для объёма. И тут… странным образом в горшок не залез весь заготовленный под этот объём зирвак. А когда каша стала разбухать, пришлось экстренно ложками уменьшать общий объем. Вторая готовка дала тот же эффект, хотя продуктов подготовил заметно меньше.
В итоге, пришлось долго приноравливаться к объёму, переводя китайские XXXL на наш 46-48 размер. Поэтому вид переполненного под горлышко горшка с вечно убегающими из него вкусностями на фото кажется не столь аппетитным. А зря…
П.С. Позже увидел в интернете собратьев моего горшка и других объемов: на 1 литр, 1,6 литра и 3,8 литров. Даже стало интересно: 3,8 литра в китайской системе мер и весов – ЭТАСКОКА по-русски?
Baddy Riggo, 08.10.2016
Интерьер и вкусняшки
И тут я, наконец, проверил объем горшка… из жирно кричащих с коробки 3,3 литров по факту осталось лишь 2,3 литра. И это 2,3 литра под самое горлышко! А полезного и до 2 литров не дотянет. Два литра для разухабистой русской кухни (читай — души) – это же голландским курам на смех! Я в таких смешных количествах даже считать не умею, не то, что готовить.
Отзыв изначально был размещен на портале IRecommend, где есть и другие мои отзывы о посуде